為了進(jìn)一步加強(qiáng)職工食堂管理，提高飯菜質(zhì)量，減少食品安全隱患，為職工提供安全、可靠、有保障的食材、食品，今年5月下旬以來，寧夏賽馬科進(jìn)混凝土有限公司將改善職工食堂和加強(qiáng)后勤管理提上重要議程。由于公司回族員工較多，公司領(lǐng)導(dǎo)要求要充分尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣，尋求有資質(zhì)、有實(shí)力、有清真食品經(jīng)營(yíng)許可證的供應(yīng)商為公司提供安全、可靠、清真的食材。公司最終確定將種類繁多，質(zhì)量?jī)?yōu)良，完全尊重回族飲食習(xí)慣的銀川市新華百貨連鎖超市確定為公司配送食材的供應(yīng)商。 7月4日，銀川市新華百貨連鎖超市已為公司所屬的西夏站、金鳳一、二站、寧東站和煜皓站統(tǒng)一配送食材。
        公司也將規(guī)范食堂管理作為了7月份的重要工作，在完善采購(gòu)流程、加強(qiáng)食材儲(chǔ)存管理、建立完善食材出入庫(kù)臺(tái)帳、定期進(jìn)行監(jiān)督檢查、月底進(jìn)行盤點(diǎn)核算等方面加以規(guī)范，逐步探索切合公司實(shí)際的食堂管理辦法，做好后勤服務(wù)，辦好職工食堂，為職工提供安全可靠的生活保障。
（賽馬科進(jìn)   肖萬明）